Leites e derivados subiram 30,19% no ano na prévia da inflação de julho: queijo (13,80%), manteiga (14,18%) e iogurte e bebidas lácteas (13,26%)
O preço do leite longa vida nas gôndolas dos supermercados, que já andava nas alturas, assustou os consumidores nos últimos dias, que se depararam com o litro sendo vendido entre R$ 7 e R$ 10. Segundo a prévia da inflação de julho, o leite subiu 22% no mês e já acumula alta de 57,42% no ano. Foi um dos itens que mais influenciou o Índice de Preços ao Consumidor Amplo-15 (IPCA-15) do IBGE, que acumula alta de 11,39%.
Os derivados do leite também subiram na prévia do IPCA no mês, como o requeijão (4,74%), manteiga (4,25%) e queijo (3,22%). No ano, os preços dos derivados do leite também dispararam: queijo (13,80%), manteiga (14,18%) e iogurte e bebidas lácteas (13,26%).
Juntos, leite e derivados acumulam aumento de 30,19% no ano.
As altas mais substanciais passaram a ser sentidas a partir de fevereiro, quando o leite subiu 1,04% nas prateleiras ante o mês anterior. Deste então, a variação de preços foi de +3,41% em março, de +12,21% em abril, de +7,99% em maio e de +3,45% em junho. Em julho, os preços explodiram.
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Universidade de São Paulo, o preço do litro do leite comprado do produtor acumula alta de 19,8% apenas este ano. A produção sofre com o encarecimento dos insumos e combustíveis, com preços dolarizados, e quando é adicionado o custo de distribuição – mais sensível ao valor dos fretes – os preços se tornam proibitivos.
A economista do Cepea, Natália Grigol, afirmou em reportagem do G1 que é comum o preço do leite subir na entressafra – que vai de abril a junho –, mas a explosão dos preços em julho tem um componente econômico importante por trás.
“Os insumos que mais estão pesando para o produtor são a ração — por causa da valorização no mercado de grãos, os suplementos minerais, os fertilizantes e o combustível. Além disso, o aumento das exportações de grãos e a queda na disponibilidade interna também pressionam os preços”, explica a pesquisadora.
Reação nas redes
Assim como o café, a carne e o tomate, o descontrolado aumento do leite virou tema de protesto nas redes sociais. Nas últimas semanas, usuários do Twitter denunciaram a carestia através de “meme”.
“Minha mãe hoje gritou no meio do mercado quando viu o preço do leite. Não é mentira. Estava quase R$ 9”, escreveu um perfil no Twitter na segunda-feira (27).
“Pelo amor de Deus! Alguém sabe me explicar o que está acontecendo? Por que raios o leite ficou o dobro do preço em uma semana?”, questionou outro perfil.
Já Bolsonaro, acabou com estoques reguladores, mantém os preços dolarizados e impõe insegurança alimentar para milhões de famílias, com 33 milhões de brasileiros na fome, sem ter o que comer.
